Churros Tatlısı Nasıl Yapılır? İşte Churros Tatlısı Tarifi

Ülke sınırlarından çıkıp İspanya’ya bir yolculuk yapmaya karar verdik. İspanya’nın meşhur ve pratik tatlı tariflerinden biri olan Churros; her öğün reçel, çikolata ve pek çok sosla afiyetle tüketebileceğiniz bir tatlı. Peki Churros tatlısı nasıl yapılır? İşte Churros tatlısı tarifi…

Churros Tatlısı İçin Gereken Malzemeler

  • 25 gram tereyağı

  • 5 gram toz şeker

  • 2 gram tuz

  • 220 gram su

  • 120 gram un

  • 2 adet yumurta

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı sıvı yağ

Bulamak için:

  • 150 gram toz şeker

  • İstenilen miktarda tarçın (Ortalama 2 silme tatlı kaşığı)

Churros Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Şeker, tuz ve tereyağını bir tencereye alarak kaynama kıvamına getirin.

  • Sürekli karıştırarak unu ilave edin ve 2-3 dakika boyunca karıştırarak pişirin.

  • Hamur toparlandıktan sonra ayrı bir kaba alarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.

  • Ardından yumurtaları tek tek ekleyerek çırpın. İşlemi hızlandırmak isterseniz el mikseri veya spatula kullanabilirsiniz.

  • Elde ettiğiniz koyu kıvamlı karışımı yıldız uç taktığınız krema sıkma torbasına aktarın. 

  • Derin bir tencereye eklediğiniz yağı ortalama 170-180 dereceye gelecek şekilde kızdırıp hamuru içine sıkın ve istediğiniz uzunlukta keserek işleme devam edin.

  • Her tarafı altın sarısı bir renk alıncaya dek pişirin.

  • Ardından ocaktan alıp hiç bekletmeden tarçın şeker karışıma bulayıp afiyetle tüketebilirsiniz.

 Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir